Общественное питание
![](/upload/iblock/b4e/6t3hhyrsjsjvtwyr0i307e0w2cl23x25/obschepit.png)
В дополнение к возможностям типовой конфигурации "Бухгалтерия предприятия", конфигурация "Общепит" учитывает специфику предприятий общественного питания.
![](/upload/iblock/c40/5kfevb1b4nnzh2f9g65km0lt5obi8one/obschepit%20korp.png)
Предназначен для автоматизации оперативного, бухгалтерского и налогового учета на предприятиях общественного питания (сети, холдинги, кейтеринговые компании и операторы питания, столовые и буфеты при предприятиях, цеха по производству кондитерских изделий и т.д.).
![](/upload/iblock/ddf/1bo317ylqc119wiugxghzsxk31ca4vcv/management%20osn.png)
Обладает одновременно простотой для понимания и функциональностью, основанной на современном подходе ведения учета в ресторанном бизнесе.
![](/upload/iblock/229/2aikkuf5ufnvy9ww8quejaytnsnmapa8/uchet%20alk.png)
Модуль "Учет алкоголя" необходим для всех заведений, кто так или иначе работает с алкоголем.
![](/upload/iblock/a8e/sg5d90vsqqhheobmkkov2n7pv0w6cn5e/upr%20zapasami.png)
Модуль "Управление запасами и ассортиментом" предназначен для планирования и обеспечения потребностей предприятия в продукции, товарах и ингредиентах.
![](/upload/iblock/6d3/xxfk9rtqegf7cz33rme2lj8tgk6md0to/fin%20uchet.png)
Модуль "Финансовый учет" поможет в обеспечении бесперебойной работы предприятия в части финансов.
![](/upload/iblock/7a3/e89cxk315p4ocrkvyd2xb9ddtx9wflff/osobye%20formy.png)
Модуль "Особые формы обслуживания" предназначен для автоматизации учета проведения банкетов и обслуживания гостей по технологии "Шведский стол".
![](/upload/iblock/518/xo6g0j78mzvqwq2f6225bc2plh4xs27k/rashir%20proizv.png)
Модуль "Расширенное производство" предназначен для заведений со сложным процессом производства, состоящим из ряда последовательных фаз.
![](/upload/iblock/a5e/wuein7mwn6wmh25mkqebtjt2tmfyf1pz/set%20zaved.png)
Модуль "Сеть заведений" значительно расширяет возможности Трактиръ: Management для крупных предприятий общественного питания.
![](/upload/iblock/9b7/1v66e97z42o6karh99bm4vxccqt0qi1f/nano.png)
Решение объединяет в себе всё лучшее из старших программных продуктов линейки Трактиръ - от обслуживания гостей до ведения управленческого учета, при этом адаптировано под особенности работы малого бизнеса.
![](/upload/iblock/9a4/2sx29hmret6zl1014ar3x9wt0dmj8amn/back%20office%203.png)
- решение учитывает все особенности ведения бухгалтерского учета сфере общепита
- вся актуальная регламентированная отчетность
![](/upload/iblock/722/pdshin9ug5j0yd25u62zc49b86wcw7tc/fo%204%20osn.png)
Основная поставка включает в себя базовый функционал, необходимый для работы любого заведения общественного питания, от небольшого бистро до мультиформатного ресторанного комплекса.
![](/upload/iblock/805/p0p93t6bycf3frodjbtb1a3f2kwkf7ir/fo%20rm%20gostepr.png)
Модуль "Гостеприимство" расширяет возможности основной поставки "Трактиръ: Front-Office" и позволяет более гибко подходить к процессу обслуживания гостей заведения.
![](/upload/iblock/80f/x9sf6ywb5d2ucigbzwu67o89spc825wr/fo%20rm%20kuhnya.png)
Рабочее место "Кухня" предназначен для установки на производстве и выполняет две функции:
- Замена кухонных принтеров
- Организация рабочего места шеф-повара
![](/upload/iblock/e13/25l5os57ucms3gtloavn2z4hm8rbv1ix/fo%20rm%20dostavka.png)
Модуль "Доставка" служит для расширения возможностей "Трактиръ: Front-Office" для работы с бизнес-процессом доставки в одиночных и сетевых заведениях.
![](/upload/iblock/bc5/9khtcqfi1wf6b7i3wo9vaalfdp78gery/fo%20rm%20tarify.png)
"Трактиръ: Front-Office v4" может использоваться в развлекательных комплексах или заведениях, которые помимо услуг общественного питания оказывают своим клиентам дополнительные услуги. Бильярд, боулинг, услуги няни, массаж, караоке и многое другое.
![](/upload/iblock/3b1/jovd5otl8kaycfwhcsry8ki0v0zmhm48/fo%20inventar.png)
Правила формирования журнала учета объема розничной продажи алкогольной продукции требуют внесения в него записей по факту вскрытия потребительской тары. Чтобы удовлетворять таким требованиям, в модуле реализован функционал по регистрации факта вскрытия тары и по формированию журнала учета в соответствии с приказом ФСРАР №164.
![](/upload/iblock/59e/0xubf7eflbyuk5cep9bw15e8cjb63s6y/fo%20marketing.png)
Модуль "Маркетинг" помогает ресторану буквально знать каждого своего клиента "в лицо". Только такое персонифицированное общение может достичь результата в современном мире, перенасыщенном информацией и рекламными предложениями.
![](/upload/iblock/9fa/iy2g5x051l4j17i2zyi1tnubi7io3j14/fo%20set%20zaved.png)
Модуль "Сеть заведений" позволяет организовать обмен данными между заведениями сети и запустить централизованные механизмы управления каждым заведением из управляющей компании.
![](/upload/iblock/881/x4b2kymywybmzhm8bnt8ua3wdltgcdqj/fo%20personal.png)
Функции модуля "Персонал" направлены на организацию и контроль за ежедневной работой сотрудников ресторана.