Общественное питание
В дополнение к возможностям типовой конфигурации "Бухгалтерия предприятия", конфигурация "Общепит" учитывает специфику предприятий общественного питания.
Предназначен для автоматизации оперативного, бухгалтерского и налогового учета на предприятиях общественного питания (сети, холдинги, кейтеринговые компании и операторы питания, столовые и буфеты при предприятиях, цеха по производству кондитерских изделий и т.д.).
Обладает одновременно простотой для понимания и функциональностью, основанной на современном подходе ведения учета в ресторанном бизнесе.
Модуль "Учет алкоголя" необходим для всех заведений, кто так или иначе работает с алкоголем.
Модуль "Управление запасами и ассортиментом" предназначен для планирования и обеспечения потребностей предприятия в продукции, товарах и ингредиентах.
Модуль "Финансовый учет" поможет в обеспечении бесперебойной работы предприятия в части финансов.
Модуль "Особые формы обслуживания" предназначен для автоматизации учета проведения банкетов и обслуживания гостей по технологии "Шведский стол".
Модуль "Расширенное производство" предназначен для заведений со сложным процессом производства, состоящим из ряда последовательных фаз.
Модуль "Сеть заведений" значительно расширяет возможности Трактиръ: Management для крупных предприятий общественного питания.
Решение объединяет в себе всё лучшее из старших программных продуктов линейки Трактиръ - от обслуживания гостей до ведения управленческого учета, при этом адаптировано под особенности работы малого бизнеса.
- решение учитывает все особенности ведения бухгалтерского учета сфере общепита
- вся актуальная регламентированная отчетность
Основная поставка включает в себя базовый функционал, необходимый для работы любого заведения общественного питания, от небольшого бистро до мультиформатного ресторанного комплекса.
Модуль "Гостеприимство" расширяет возможности основной поставки "Трактиръ: Front-Office" и позволяет более гибко подходить к процессу обслуживания гостей заведения.
Рабочее место "Кухня" предназначен для установки на производстве и выполняет две функции:
- Замена кухонных принтеров
- Организация рабочего места шеф-повара
Модуль "Доставка" служит для расширения возможностей "Трактиръ: Front-Office" для работы с бизнес-процессом доставки в одиночных и сетевых заведениях.
"Трактиръ: Front-Office v4" может использоваться в развлекательных комплексах или заведениях, которые помимо услуг общественного питания оказывают своим клиентам дополнительные услуги. Бильярд, боулинг, услуги няни, массаж, караоке и многое другое.
Правила формирования журнала учета объема розничной продажи алкогольной продукции требуют внесения в него записей по факту вскрытия потребительской тары. Чтобы удовлетворять таким требованиям, в модуле реализован функционал по регистрации факта вскрытия тары и по формированию журнала учета в соответствии с приказом ФСРАР №164.
Модуль "Маркетинг" помогает ресторану буквально знать каждого своего клиента "в лицо". Только такое персонифицированное общение может достичь результата в современном мире, перенасыщенном информацией и рекламными предложениями.
Модуль "Сеть заведений" позволяет организовать обмен данными между заведениями сети и запустить централизованные механизмы управления каждым заведением из управляющей компании.
Функции модуля "Персонал" направлены на организацию и контроль за ежедневной работой сотрудников ресторана.
