Сеть ресторанов "Итальянский дворик"
О компании
Первый ресторан сети "Итальянский дворик" открылся в 2004 году и очень быстро стал популярным и любимым местом для отдыха горожан. Это был один из немногих ресторанов итальянской кухни в Воронеже. Далее сеть ресторанов постепенно расширялась, завоевывая все большую признательность посетителей. За эти годы рестораны стали неотъемлемой частью города и настоящей достопримечательностью.
Сегодня "Итальянский Дворик" – это сеть современных демократичных ресторанов в центре города Воронежа. Рестораны прекрасно подходят для делового обеда, романтического свидания и веселого семейного праздника. Здесь можно вкусно и недорого позавтракать, пообедать и прекрасно провести вечер после работы. Комфортную атмосферу обеспечивают не только великолепная кухня, уютный интерьер, негромкая классическая музыка и невысокие цены, но и внимательное и профессиональное обслуживание.
Данная сеть является ведущей компанией в своем сегменте рынка.
Цели и задачи автоматизации
В далеком 2004 году учет в ресторанах был автоматизирован при помощи программных продуктов "Трактиръ" версии 7.7. Затем, с ростом масштабов бизнеса и появлением новых потребностей в 2010 году все рестораны поочередно были переведены на "Трактиръ: Front-Office v.3" на платформе 1С:Предприятие 8 и объединены в распределенную сеть. Центральный офис с удаленным от него складом и производством были объединены в распределенную сеть на базе "Трактиръ: Head-Office". Все решения были адаптированы под потребности клиента.
Предложенное решение и детали внедрения
В 2016 году появился программный продукт "Трактиръ: Front-Office v.4" с новыми возможностями и "фишками", в связи с чем было решено произвести перевод всех заведений.
Первыми перевели рестораны, поскольку в них нужно было оперативно отражать вскрытие тары, делать выгрузку в ЕГАИС и пр.
За декабрь 2016 года было переведено 4 ресторана. В Front-Office v.4 были перенесены все предыдущие изменения.
Для нового Front-Office v.4 доработали правила обмена с Head-Office. Базы остались распределенными, периферийными, сохранилась прежняя структура.
В январе 2017 года перевели все остальные точки, это 4 столовых, 1 буфет и рабочее место в офисе. В общей сложности было переведено 10 точек.
Результат автоматизации
Перевод на "Трактиръ: Front-Office v.4" помог оптимизировать часть доработок, например, рекомендации к заказу, когда при заказе конкретной позиции официант видит подсказки по дополнительным блюдам. С 2012 года это была доработка Компании "АНТ-ХИЛЛ", а в "Трактиръ: Front-Office v.4" это уже реализовано в типовом функционале.
На точках стали использоваться механизмы вскрытия тары для отражения инвентаризации алкоголя, автоматизирован процесс отправки данных в ЕГАИС (типовой процесс подразумевает участие пользователя, выгрузку данных и ручную отправку), пользователю теперь остается просто проконтролировать, что данные успешно отправлены. Для вскрытия тары используются сканеры штрих-кодов.
В перспективе планируется внедрение мобильных приложений IRECA.
Программные продукты:
- Трактиръ: Front-Office v4
- Трактиръ: Head-Office