Ресторан "Бюргер Хаус Бир"
a:2:{s:4:"TEXT";s:355:"<h3>О компании</h3>
<div>
<p>
Пивной ресторан "Бюргер Хаус Бир" открыл свои двери в 2005 году. За это время он стал одним из самых популярных мест в г. Воронеж, где можно не только весело провести время с друзьями за кружкой пива и фирменной закуской, но и провести деловые переговоры с партнерами, а также шумно отметить любой праздник.
</p>
</div>";s:4:"TYPE";s:4:"HTML";}
<div>
<p>
Пивной ресторан "Бюргер Хаус Бир" открыл свои двери в 2005 году. За это время он стал одним из самых популярных мест в г. Воронеж, где можно не только весело провести время с друзьями за кружкой пива и фирменной закуской, но и провести деловые переговоры с партнерами, а также шумно отметить любой праздник.
</p>
</div>";s:4:"TYPE";s:4:"HTML";}
a:2:{s:4:"TEXT";s:2484:"<h3>Предложенное решение и детали внедрения</h3>
<div>
<p>
Для повышения уровня обслуживания, автоматизации бухгалтерского и налогового учета руководство ресторана обратилось в Компанию "АНТ-ХИЛЛ". Было приняло решение внедрить программный продукт "1С:Общепит" системы программ "1С:Предприятие 8".
</p>
<p>
<b>С помощью программного продукта "1С:Общепит" автоматизированы следующие учетные блоки:</b>
</p>
<p>
</p>
<ul>
<li>Ведение списка рецептур, составление калькуляций (Технологических карт), с возможностью учета предварительной проработки "фирменных" блюд. Хранение рецептур в виде документов с выбранной хозяйственной операцией (приготовление, разукомплектация, разделка). </li>
<li>Использование нескольких рецептур полуфабрикатов и блюд с возможностью выбора нужной в момент приготовления. Для сложных рецептур, реализован механизм учета "блюдо в блюде" с неограниченным количеством уровней вложенности. </li>
<li>Ведение списка взаимозаменяемых продуктов и его автоматическое использование при списании в производство и формировании калькуляционных карточек. </li>
<li>Ведение количественного или количественно-суммового учета МПЗ в разрезе складов. </li>
<li>Учет стандартных складских операций: поступления (в том числе, с отдельным учетом разделки поступившего товара), перемещения, инвентаризации и списания материально-производственных запасов (МПЗ). </li>
<li>Учет приготовления полуфабрикатов и блюд, а также количества и сумм списанных в производство ингредиентов, согласно заведенным ранее рецептурам. Оценка нехватки ингредиентов, наличия необходимых полуфабрикатов, требуемого количества ингредиентов. </li>
<li>Учет оптовых отгрузок и розничных продаж. </li>
<li>Учет сезонных коэффициентов перерасхода, учет специй. </li>
<li>Учет калорийности и пищевой ценности. </li>
</ul>
<p>
</p>
<p>
<b>Автоматизированы следующие участки учета:</b>
</p>
<p>
</p>
<ul>
<li>Калькуляции за период, </li>
<li>Товарный отчет, </li>
<li>Анализ выпуска продукции, </li>
<li>Расход продуктов и специй, </li>
<li>Заборный лист, </li>
<li>Остатки и обороты товаров и блюд, </li>
<li>Отчет о прибыли от реализации, </li>
<li>Печать необходимого набора унифицированных форм. </li>
</ul>
<p>
</p>
<p>
Специалистами Компании "АНТ-ХИЛЛ" была проведена демонстрация программного продукта, выполнена установка программного обеспечения и осуществляется сопровождение.
</p>
</div>
<br>";s:4:"TYPE";s:4:"HTML";}
<div>
<p>
Для повышения уровня обслуживания, автоматизации бухгалтерского и налогового учета руководство ресторана обратилось в Компанию "АНТ-ХИЛЛ". Было приняло решение внедрить программный продукт "1С:Общепит" системы программ "1С:Предприятие 8".
</p>
<p>
<b>С помощью программного продукта "1С:Общепит" автоматизированы следующие учетные блоки:</b>
</p>
<p>
</p>
<ul>
<li>Ведение списка рецептур, составление калькуляций (Технологических карт), с возможностью учета предварительной проработки "фирменных" блюд. Хранение рецептур в виде документов с выбранной хозяйственной операцией (приготовление, разукомплектация, разделка). </li>
<li>Использование нескольких рецептур полуфабрикатов и блюд с возможностью выбора нужной в момент приготовления. Для сложных рецептур, реализован механизм учета "блюдо в блюде" с неограниченным количеством уровней вложенности. </li>
<li>Ведение списка взаимозаменяемых продуктов и его автоматическое использование при списании в производство и формировании калькуляционных карточек. </li>
<li>Ведение количественного или количественно-суммового учета МПЗ в разрезе складов. </li>
<li>Учет стандартных складских операций: поступления (в том числе, с отдельным учетом разделки поступившего товара), перемещения, инвентаризации и списания материально-производственных запасов (МПЗ). </li>
<li>Учет приготовления полуфабрикатов и блюд, а также количества и сумм списанных в производство ингредиентов, согласно заведенным ранее рецептурам. Оценка нехватки ингредиентов, наличия необходимых полуфабрикатов, требуемого количества ингредиентов. </li>
<li>Учет оптовых отгрузок и розничных продаж. </li>
<li>Учет сезонных коэффициентов перерасхода, учет специй. </li>
<li>Учет калорийности и пищевой ценности. </li>
</ul>
<p>
</p>
<p>
<b>Автоматизированы следующие участки учета:</b>
</p>
<p>
</p>
<ul>
<li>Калькуляции за период, </li>
<li>Товарный отчет, </li>
<li>Анализ выпуска продукции, </li>
<li>Расход продуктов и специй, </li>
<li>Заборный лист, </li>
<li>Остатки и обороты товаров и блюд, </li>
<li>Отчет о прибыли от реализации, </li>
<li>Печать необходимого набора унифицированных форм. </li>
</ul>
<p>
</p>
<p>
Специалистами Компании "АНТ-ХИЛЛ" была проведена демонстрация программного продукта, выполнена установка программного обеспечения и осуществляется сопровождение.
</p>
</div>
<br>";s:4:"TYPE";s:4:"HTML";}
a:2:{s:4:"TEXT";s:258:"<div class="keys-result-avto">
<div>
<h3>Результат автоматизации</h3>
<p>
В результате внедрения программного продукта повысилось качество работы заведения, ведение учета в организации стало занимать меньшее количество времени.
</p>
</div>
</div>";s:4:"TYPE";s:4:"HTML";}
<div>
<h3>Результат автоматизации</h3>
<p>
В результате внедрения программного продукта повысилось качество работы заведения, ведение учета в организации стало занимать меньшее количество времени.
</p>
</div>
</div>";s:4:"TYPE";s:4:"HTML";}