Изменения в работе HoReCa в 2026 году: что нужно знать

В 2026 году в сфере алкогольной отчетности для предприятий HoReCa (гостиницы, рестораны, кафе, бары) вступают в силу существенные изменения. Разберем ключевые нововведения, их последствия и практические рекомендации для бизнеса.

1. Отмена деклараций для общепита

С 1 января 2026 года отменена обязанность подавать декларации для предприятий общественного питания. Это изменение закреплено в федеральном законе № 171 и подтверждено письмом Минфина.

Важно:

• За 2025 год декларации необходимо подать в срок — контролирующие органы строго отслеживают своевременность. За 4 квартал 2025 года вы можете подать корректировочную декларацию. Срок – до 20 апреля 2026 года.
• За неподачу декларации юр. лицам грозят штрафы от 50 000 до 100 000 рублей.
• Повторная неподача в течение года может привести к аннулированию лицензии.

Рекомендации:

• Регулярно проверяйте электронную почту, привязанную к лицензии.
• В случае потери доступа к почте — оперативно восстановите его.
• Рассмотрите вариант добровольного прекращения лицензии до подачи документов в суд (как превентивная мера).

2. Новый порядок подтверждения легальности алкоголя

С 1 апреля 2026 года вводятся новые электронные документы для подтверждения легальности производства и оборота алкоголя (постановление № 1944):

1). Для крепкого алкоголя (этиловый спирт, алкогольная и спиртосодержащая продукция, кроме пива, сидра, медовухи и т.п.):

• заявка о фиксации информации в ЕГАИС (содержит данные о продукции, ее производителе, поставщике и покупателе). Документ самодостаточен — не требует дополнительных сопроводительных бумаг.

2). Для пива, пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи (подлежащих маркировке):

• УПД (универсальный передаточный документ) или УКД (универсальный корректировочный документ) в электронном виде. Документы подаются в ГИС мониторинга за оборотом маркированных товаров (содержат данные о продукции, продавце и покупателе). Наличие бумажной товарно‑транспортной накладной (ТТН) с апреля 2026 не требуется.

Важные нюансы:

• До 1 сентября 2026 года допускается использование бумажной (ТТН) как временного решения (на основании ФЗ от 29 мая 2024 года № 102‑ФЗ).
• С 1 сентября 2026 года при перевозке автомобильным транспортом к УПД/УКД обязательно добавляются электронная транспортная накладная (ЭТрН) или электронный путевой лист.
• При перевозке иными видами транспорта требуются электронные документы, предусмотренные соответствующими нормативными актами.

Новые инструменты для контроля:

В мобильном приложении "АнтиКонтрафакт Алко" появился режим проверки РАР, который позволяет:

• Сканировать бутылки и проверять их статус;
• Получать данные о владельце, поставщике, дате поставки, объеме, крепости, алкокоде, марке и серии.

3. Изменения в отчетности по списанию пива

С 1 апреля 2026 года:

• Отменяется обязанность списывать пиво и пивные напитки в ЕГАИС при реализации.
• Данные о списаниях будут автоматически поступать из ГИС "Честный знак".
• Списание крепкого алкоголя остается обязательным.

Нюансы:

• Специальное пиво, потерянное или поврежденное, нужно списывать вручную.
• Приемка пива по накладным и все действия с пивом в ЕГАИС сохраняются.
• Ответственность за соответствие остатков пива в ЕГАИС реальным остаткам остается на заведении.

Неясные моменты:

• Порядок контроля корректности списаний и исправления ошибок.

Рекомендация: проведите инвентаризацию до 1 апреля.

Выводы и рекомендации:

1. Следите за обновлениями: механизмы списания и контроля могут уточняться.
2. Проведите инвентаризацию до 1 апреля 2026 года.
3. Настройте интеграцию вашей товароучетной системы с "Честным знаком" и ЕГАИС.
4. Обучите персонал работе с новыми режимами в мобильных приложениях и веб интерфейсах.
5. Храните бумажные накладные — они остаются обязательными для архивации.

Эти изменения направлены на упрощение отчетности, но требуют внимательной адаптации со стороны бизнеса. Своевременная подготовка поможет избежать штрафов и сохранить лицензию.

С удовольствием ответим на ваши вопросы по тел. (473) 202-20-10.

Свяжитесь с нами или оставьте заявку на нашем сайте.