Трактиръ: Management. Модуль РАСШИРЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Модуль "Расширенное производство" предназначен для заведений со сложным процессом производства, состоящим из ряда последовательных фаз.
4 400 руб.
Информация о продукте
Описание
Каждая фаза завершается выпуском полуфабриката или готового изделия, при этом места производства на каждом этапе могут отличаться. Выпущенный полуфабрикат может быть реализован или направлен на дальнейшую обработку.
Кроме того, появляется возможность выпуска продукции с недовложением недостающих ингредиентов на величину, не превышающую заранее установленный процент, а также печатать Бракеражный журнал при выпуске продукции и назначать роли для ингредиентов при расчете выхода готового блюда ТТК в виде "Основное блюдо\Гарнир\Соус".
