Общественное питание

В дополнение к возможностям типовой конфигурации "Бухгалтерия предприятия", конфигурация "Общепит" учитывает специфику предприятий общественного питания.

Предназначен для автоматизации оперативного, бухгалтерского и налогового учета на предприятиях общественного питания (сети, холдинги, кейтеринговые компании и операторы питания, столовые и буфеты при предприятиях, цеха по производству кондитерских изделий и т.д.).

Обладает одновременно простотой для понимания и функциональностью, основанной на современном подходе ведения учета в ресторанном бизнесе.

Модуль «Учет алкоголя» необходим для всех заведений, кто так или иначе работает с алкоголем.

Модуль «Управление запасами и ассортиментом» предназначен для планирования и обеспечения потребностей предприятия в продукции, товарах и ингредиентах.

Модуль «Финансовый учет» поможет в обеспечении бесперебойной работы предприятия в части финансов.

Модуль «Особые формы обслуживания» предназначен для автоматизации учета проведения банкетов и обслуживания гостей по технологии «Шведский стол».

Модуль «Расширенное производство» предназначен для заведений со сложным процессом производства, состоящим из ряда последовательных фаз.

Модуль «Сеть заведений» значительно расширяет возможности Трактиръ: Management для крупных предприятий общественного питания.

Решение объединяет в себе всё лучшее из старших программных продуктов линейки Трактиръ - от обслуживания гостей до ведения управленческого учета, при этом адаптировано под особенности работы малого бизнеса.

- решение учитывает все особенности ведения бухгалтерского учета сфере общепита

- вся актуальная регламентированная отчетность

Основная поставка включает в себя базовый функционал, необходимый для работы любого заведения общественного питания, от небольшого бистро до мультиформатного ресторанного комплекса.

Модуль "Гостеприимство" расширяет возможности основной поставки "Трактиръ: Front-Office" и позволяет более гибко подходить к процессу обслуживания гостей заведения.

Рабочее место "Кухня" предназначен для установки на производстве и выполняет две функции:

• Замена кухонных принтеров
• Организация рабочего места шеф-повара

Модуль "Доставка" служит для расширения возможностей "Трактиръ: Front-Office" для работы с бизнес-процессом доставки в одиночных и сетевых заведениях.

«Трактиръ: Front-Office v4» может использоваться в развлекательных комплексах или заведениях, которые помимо услуг общественного питания оказывают своим клиентам дополнительные услуги. Бильярд, боулинг, услуги няни, массаж, караоке и многое другое.

Правила формирования журнала учета объема розничной продажи алкогольной продукции требуют внесения в него записей по факту вскрытия потребительской тары. Чтобы удовлетворять таким требованиям, в модуле реализован функционал по регистрации факта вскрытия тары и по формированию журнала учета в соответствии с приказом ФСРАР №164.

Модуль «Маркетинг» помогает ресторану буквально знать каждого своего клиента «в лицо». Только такое персонифицированное общение может достичь результата в современном мире, перенасыщенном информацией и рекламными предложениями.

Модуль "Сеть заведений" позволяет организовать обмен данными между заведениями сети и запустить централизованные механизмы управления каждым заведением из управляющей компании.

Функции модуля «Персонал» направлены на организацию и контроль за ежедневной работой сотрудников ресторана.